L'Auberge des 3 grâces


-  Menu brunch  -
 Les gourmandes du matin 
Gaufres
Petits fruits, melon, ananas & chantilly 10.95
Dulche de leche, crème & fruits 8.95
Banane & nutella 8.95

Pancakes

À la banane, crème fraîche & compote de cerises griottes 11.95
Aux fruits, beurre de pomme et chantilly 12.95

Pain doré
Mascapone & bleuets 11.95
Ananas caramélisé & crème fraîche 11.95

Crêpes
Tourbillon cannelle 7.95
Saucisses, pommes caramélisées & cheddar 12.95
Marron & chantilly 8.95
Choco-banane 8.95

Dans leur plus simple appareil : gaufres, pancakes, pain doré ou crêpes
saupoudrées de sucre & cannelle, servies avec sirop d'érable 6.95



- Les cocoricos -
Oeufs bénédictine
pesto-jambon-fromage - saumon fumé - chèvre & épinards
10.95  12.95  11.95
Omelette soufflée
8.95
Oeufs en ramequin
jambon-emmenthal-origan
8.95
Oeuf à la coque
& languettes de pain doré 
8.95
- Douceurs smoothies -
fruits+yogourt+miel+glaçons
4.95
Banane-cardamone
Banane-miel-muscade

Petits fruits rouges
Figues & miel
Poire & miel

Melon-orange-gingembre
Melon-ananas
Mangue-abricot

- Réveils-matin -
Espresso 2.95
Café au lait 3.49
Cioccolata au lait mousseux, cacao & cannelle
2.95

- Spécialités de la maison  -

- Entrées -
Prosciutto & melon 5.95
Dim sum crevettes (3) 6.95
Rouleaux de printemps crevettes et poivrons (2) 6.95

- Potages -
Bortsch
Gaspacho
Crème de navets & pommes
Crème de carotte-cumin
Crème de céleri-cari
Crème aux 3 poivrons
Soupe épicée
5
- Salades -
Betteraves, chèvre au poivre, noix, vinaigrette framboise 11.95
Poire, bleu, noix, endives, vinaigrette au miel 11.95
Saumon fumé, agrumes, câpres & oignon rouge 13.95
Ricotta grillée au safran 10.95
Poivrons grillés, salami de gênes, artichauts & asperges 13.95
Salade Safari (cari de poulet et crevettes + tostitos) 13.95
Pomme & pois chiches 8.95
Salade paysanne (pommes, fromage cottage & amandes - ou arachides) 10.95

- Plats principaux -

Canard
Magrets de canard glacé à l'hydromel et aux canneberges 18.95
Magrets de canard glacé aux 4 épices, navets à la crème 18.95
Confit de canard, croûtons de chèvre & salade vinaigre balsamique 15.95
Agneau
Côtelettes d'agneau aux piments et tzaziki 14.95
Agneau rôti à la marocaine 17.95
Boeuf & veau
Bavette de veau à l'échalotte & crème 17.95
Foie de veau automnal
(mangue & girofle) 16.95
Languettes de boeuf teriyaki  12.95
Osso bucco 14.95
Lapin
Tajine de lapin au citron 16.95
Lapin au cacao  14.95
Lapin & pommes de terres à la parisienne 17.95

Poissons
Touladi mousseline à l'orange 14.95
Saumon crème à l'aneth 14.95
saumon à l'ail grillé 13.95
saumon en croûte d'épices 15.95
Tartare de saumon 13.95
Thon en croûte de sésame 16.95
Morue aux câpres grillées 14.95
Moules marinière, poulette, crème cari 14.95
Poulet
Poulet au pesto en crapaudine 13.95
Poulet poivré-salé aux 4 épices 13.95
Poulet au vinaigre balsamique 13.95
Poulet au gingembre 11.95
Poulet en lait de coco 11.95
Cari de poulet en casserole, riz au citron & raisins de corinthe 13.95
Poulet à l'orange 11.95

Porc
Longe de porc aux baies de genièvre 17.95
figues, prunes et raisins, servi +purée de patates douces
Rôti de porc glacé au pommes & miel 17.95
Rôti de porc au citron & anis 15.95
Rôti de porc aux épices sèches  15.95
Côtelettes de porc choy sum  13.95
Shitake farcis de porc  12.95
Tomates farcies  12.95

Plats mijotés et autres
Couscous méditerranéen  16.95
Chili  13.95
Riz
Risotto aux crevettes & pétoncles  13.95
Paëlla de la Nouvelle-Écosse  17.95
Riz et saucisses chinoises  6.95
Pâtes
pesto de Julie, tomates, zucchini & chorizo  11.95
pâtes ail-citron-crevettes 11.95
spaghetti menthe-zucchini 10.95
pâtes pesto tomates & noix de pin grillées 11.95
pâtes poulet ou crevettes-crème au cari-lait coco - noix de pin 12.95
pâtes & saucisses en crème 10.95


Burgers
Agneau, confit d'oignon-canneberges, betteraves, sauce tzaziki, fromage 13.95
Porc, pommes, confit d'oignons rouges, fromage à la crème 11.95
Saumon, mayo au citron & à l'aneth 11.95

et autres
Roulé tortilla dinde-canneberge-havarti 8.95
Frites au gras de canard 4.95
Chips d'aubergine  3.95

- Desserts -
Les délicieux
Tiramisù 
Gâteau au fromage & thé vert 
Gâteau au fromage marbré
Le décadent au chocolat noir-lapsang souchong de Papilles & Molécules
Gâteau au chocolat de François & Maggie
6

Gâteaux maison
Gâteau au pavot
Renversé à l'ananas
Gâteau streusel à l'orange 
Gâteau au sirop de citron
Gâteau allemand
Gâteau aux bananes d'Alice
5

Tartes
Clafoutis aux poires
Tarte mousseline au citron
Tourte bavaroise (pomme & fromage)
Tarte aux noix italienne
Tarte à la citrouille
Tarte banane-caramel
5

Desserts maison
Croustillant aux pommes
Pouding-chômeur aux canneberges
Pouding au citron
Pouding magie noire
4.95

Délicieux petits pots...
Crème brûlée à l'anis étoilée 4.95
Pouding au riz à l'eau de rose, pistaches et framboises 4.95
Mousse au chocolat divine 5.95
Tapioca au lait de coco 3.95
Flan lait de coco 3.95
 Crème d'avocat 3.95
Gelées & fruits
Gelée au café 4
Gelée au lait de coco 4
Miroir aux fruits & rosé 5

Miroir Campari agrumes
Fruits pochés au sirop vanillé 5
Salade de pamplemousse rose - campari 5
P'tits gâteaux & biscuits
Cupcake de Julie - marron-chantilly 3.49
Muffin canneberges-chocolat blanc 2.95
Cookies brisures chocolat 2.25
Langues de chat maison 2.25
Biscuits à la cannelle 2.25

- Café et cie -
Espresso & chocolat dolfin 88% 4.95
Cappuccino 3.49
Café viennois 3.95
Café cointreau 6.95
Café amaretto 6.95
Chaï latte rooïbos + touche de miel & vanille 4.95
Thé de lychee 3
Thé de lotus 3
Chocolat chaud à la Apollo 4.95
Chocolat aztèque à la Érico 4
Café glacé
amaretto ou cointreau 6
à la vietnamienne + lait condensé 3.95